Emulgator-Homogenisator für Mayonnaise und Saucen
Die JPS-Serie ist ein professionelles System für Mayonnaise und die anderen emulgierten Öl- / Wasserphasen-Inhaltsstoffe. Entsprechend dem Herstellungsverfahren für Mayonnaise und dergleichen eignet sich die Rührart der JPS-Serie besser zum Mischen von Produkten, deren Viskosität der von Mayonnaise ähnelt. Die Emulgierung ist der Kern der Produktion von Mayonnaise und JPS-Serien.
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Produkteinführung
Produkteinführung
Das homogene Emulgierungs-Dosiersystem der JPS-Serie wurde speziell für emulgierte halbfeste oder flüssige Produkte der Öl- und Wasserphase wie Mayonnaise-Sauce entwickelt. Je nach Herstellungsverfahren ist die JPS-Rührform besser für die Viskosität von halbfesten Stoffen geeignet. Die Emulgierung ist der Kern der Herstellung von halbfesten emulgierten Soßen und JPS. Wir übernehmen die Produktionsmethode basierend auf dem Prinzip der dreiphasigen Pipeline-Online-Mikroemulgierung. Die Öl-Wasser-Phase ist in kleine Einheiten unterteilt und trifft sich im Bereich der Emulgierfunktion. Der Emulgierkomplex zwischen der Öl-Wasser-Phase und dem Emulgator. Durch dieses Design können die emulgierten Inhaltsstoffe in den angegebenen Funktionsbereichen des Gesamtsystems vervollständigt werden, wodurch der gesamte Prozess besser angepasst und optimiert wird, z. B. das Emulgiervermögen im emulgierten Funktionsbereich. Die Ölphase wird in feinere Tröpfchen emulgiert und bildet zum ersten Mal einen Komplex mit der Wasserphase und dem Emulgator, um ein stabiles Öl-in-Wasser-Emulsionssystem zu erhalten, wodurch die unklare makroskopische Emulgierungsmethode im Tank gelöst wird. Es ist leicht zu bewirken, dass die Partikelgrößenverteilung der Öltröpfchen, die durch die gegenseitige Beeinflussung des Rührverfahrens verursacht wird, zu groß ist, die Produktstabilität schlecht ist und das Öl leicht zu analysieren ist. Und JPS hat die Möglichkeit, die kontinuierliche Online-Produktion zu erweitern.
Technische Parameter
Von der Pilotanlage zur Produktionsanlage
Arten von Pflanzen | JPS 5 | JPS 50 | JPS 100 | JPS 300 | JPS 500 | JPS 650 | JPS 800 | JPS 1000 | JPS 2000 | ||
Arbeitsvolumen | |||||||||||
Max.Volumen / L | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 | ||
Min.Volumen / L | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 | ||
Ausgabeparameter | |||||||||||
Kapazität der Mayonnaise-Anlage, kg / h | 50 | 200 | 500 | 1200 | 1600 | 2500 | 3000 | 4000 | 5500 | ||
Prozessparameter | |||||||||||
Rührleistung / kW | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 | ||
Emulgiervermögen / Kw | 4 | 4 | 7.5 | 11 | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 | ||
Drehzahl / U / min | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | ||
Abmessungen / mm | 800 * 800 * 750 | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 | ||
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