
Labor Mayonnaise Vakuum Homogenisator
Heutzutage ist die Sauce für jeden Geschmack geeignet, und die JKE-Ingenieure haben ein vielseitiges Verarbeitungssystem für die Herstellung verschiedener Saucen wie Mayonnaise entwickelt
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Produkteinführung
Einführung des JPS Laboratory Mayonnaise Vakuumhomogenisators
Der Vakuumhomogenisator Mayonnaise von JPS Laboratory ist die ideale Lösung und das System der Wahl für die Forschung und Entwicklung von Mayonnaise, Saucen, Saladressing, Tomatensauce (Ketchup), Aufstrichen und Desserts usw. im Labor. Das JPS vereint eine außergewöhnlich effiziente Homogenisierungstechnologie Mit sehr hoher Reproduzierbarkeit, kurzen Chargenzyklen und geringen Betriebskosten sowie einer äußerst einfachen Bedienung.
JPS Laboratory Mayonnaise Vakuumhomogenisator hat Vorteile in vielen Funktionen: variable Einstellungen der Prozessparameter. Hervorragende Leistung beim Umgang mit Materialien mit großem Viskositätsbereich. Der Abstreifrührer unterstützt den von der Rezirkulationsleitung erzeugten Top-Down-Materialfluss. Er garantiert auch eine optimale Wärmeübertragung und eine gleichmäßige Temperaturverteilung während Heizen und Kühlen. Das integrierte, steuerbare Vakuumsystem schafft Bedingungen, die perfekt auf jeden Verarbeitungsschritt abgestimmt sind, und ermöglicht die direkte Zufuhr von flüssigen und pulverförmigen Bestandteilen in den Homogenisator. Das gesamte System kann in einem automatischen Zyklus gereinigt werden.
Das Herzstück des Vakuumhomogenisators JPS Mayonnaise ist der unter dem Behälter montierte Homogenisator, der Scherenergie in die Produkte einführt, den Produktfluss antreibt und die fertige Charge entlädt.
Technische Parameter des Vakuumhomogenisators JPS Mayonnaise
Von der Pilotanlage zu den Produktionssystemen
Pflanzenarten | JPS-5 | JPS50 | JPS100 | JPS300 | JPS500 | JPS650 | JPS800 | JPS1000 | JPS2000 |
Arbeitsvolumen | |||||||||
Max.Volumen / L. | 4 | 35 | 85 | 250 | 400 | 500 | 650 | 850 | 1800 |
Min.Volumen / L. | 1 | 10 | 10 | 20 | 30 | 30 | 30 | 50 | 100 |
Ausgabeparameter | |||||||||
Kapazität der Mayonnaise-Pflanze, kg / h | 30 | 150 | 300 | 900 | 1200 | 1500 | 2000 | 3000 | 4500 |
Prozessparameter | |||||||||
Rührkraft / Kw | 0,12 | 1.1 | 2.2 | 2.2 | 4 | 4 | 5.5 | 5.5 | 7.5 |
Emulgierkraft / Kw | 4 | 4 | 7.5 | fünfzehn | 18.5 | 22 | 22 | 37 | 45 |
Drehzahl / U / min | 6000 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 | 4500 |
Abmessungen / mm | 800 * | 1200 * 1450 * 1800 | 1350 * 1500 * 1800 | 1700 * 4500 * 2500 | 2400 * 4500 * 3200 | 2400 * 4500 * 3200 | 2700 * 5000 * 3600 | 2700 * 5000 * 3800 | 3500 * 6000 * 4350 |
(** Nicht standardmäßige Geräteparameter dienen nur als Referenz)


Formel des JPS Laboratory Mayonnaise Vakuumhomogenisators :
Eigenschaften :
- Programmierbare Parameter für garantierte Reproduzierbarkeit aller Produktionsprozesse
- Kurze Produktionszeiten durch schnellen Emulsionsaufbau und schnelle Aufnahme großer Mengen trockener Inhaltsstoffe
Wie es funktioniert?
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