Mayonnaise High Shear Homogenizer

Der Mayonnaise Vakuum-Hochscherhomogenisator ist eine hochwertige Produktionsausrüstung. Dieses System wird sicherlich mehr Wert für die Kunden schaffen. Wir werden unserem Partner auch bessere Produkte und Dienstleistungen anbieten.

Die industrielle Mischmaschine JPS Mayonnaise ist die ideale Lösung und das System der Wahl für die Herstellung von Mayonnaise, Saucen, Saladressing, Tomatensauce (Ketchup), Aufstrichen und Desserts usw. Die JPS vereint eine außergewöhnlich effiziente Homogenisierungstechnologie mit sehr hoher Reproduzierbarkeit. Kurze Chargenzyklen und niedrige Betriebskosten sowie eine äußerst einfache Bedienung.

Vom Laborsystem zum Produktionssystem

(** Nicht standardmäßige Geräteparameter dienen nur als Referenz)

Einige typische Rezepte

80% Öl Formel fettarme Formel

Pflanzenöl 80% Pflanzenöl 50%

Eigelb 6% Eigelb 4%

andere Verdickungsmittel 4%

Essig 4% Essig 3%

Zucker 1% Zucker 1,5%

Salz 1% Salz 0,7%

Gewürze (zB Senf) 0,5% Gewürze 1,5%

Wasser 7,5% Wasser 35,3%

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