Mayonnaise Industriemischer
Food Vacuum Emulsifying Mixer führt ausländische fortschrittliche Technologie ein und ist entsprechend dem Herstellungsprozess von Mayonnaise, Salatdressing und anderen Produkten konzipiert. Die Einheit besteht aus Vorbehandlungswassertank, Vakuumemulsionsmischtopf, Vakuumpumpe, Hydrauliksystem, Entladesystem, elektrischem Steuerungssystem, SPS-Touchscreen, Arbeitsbühne usw. Das Gerät zeichnet sich durch einfache Bedienung, stabile Leistung, gute Homogenisierungsleistung, hohe Produktionseffizienz, bequeme Reinigung, vernünftige Struktur, geringe Bodenfläche und hohen Automatisierungsgrad aus.
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Produkteinführung
Verarbeitungsverfahren der Mayonnaise durch Vakuumhomogenisier-Emulgiermaschine
1. Mit Hilfe von F & E-Labors und Analysten hat die Mayonnaise-Vakuumhomogenisierungs-Emulgiermaschine eine bessere Qualität als die herkömmliche Emulgiermaschine. Das Gerät kann den gesamten Mayonnaise-Produktionsprozess durchführen, einschließlich der schnellen Zubereitung von Vormischung, der Hydratation von Verdickungsmittel und Stabilisator sowie der Zubereitung von Endöl in Wasserlotion.
2. Der Online-Mischer zirkuliert Wasser durch das System.
3. Eigelb in den Behälter geben. Für Eipulver wird es schnell benetzt und in den Hochgeschwindigkeitsflüssigkeitsstrom dispergiert.
4. Entsprechend der Chargengröße und den Pulvereigenschaften werden dann die verbleibenden wässrigen Phasenkomponenten dem Behälter oder durch den Pulverzufuhrbehälter zugesetzt.
5. Mischen Sie die Zutaten vollständig, dispergieren Sie sie und hydratisieren Sie sie durch leistungsstarke Mischklingen.
6. Geben Sie Öl in einem kontrollierten und rechtzeitigen Zustand zu dem Gemisch, das nur ausreicht, um die Lösung pro Sekunde zu stabilisieren.
7. Die Zutaten gelangen in den Arbeitskopf der Mayonnaise-Vakuum-Homogenisierungsemulgiermaschine, wo sie einer starken hohen Scherkraft ausgesetzt sind.
8. Dies dispergiert die Ölfeinteile in die wässrige Phase und bildet sofort eine Lotion. Essig (und Zitronensaft) mit Öl hinzufügen.
9. Mit zunehmender Viskosität wird das Produktrecycling weiterhin eine einheitliche Konsistenz gewährleisten.
10. Nach einem kurzen Zyklus ist der Mayonnaise-Herstellungsprozess abgeschlossen und das Endprodukt wird entladen.
Spezifikation
Produktbeschreibung
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