Erzählen Sie uns von der Anwendung des Homogenisators in Rohmilch
Aug 27, 2019
Auf biologische Medizin anwenden; Nahrungsmittelindustrie; Tägliche chemische Pflegeprodukte; Malen Tinte; Nanometerdaten; Petrochemische Industrie; Druck- und Färbereihilfsmittel; Papierindustrie; Pestizid und Dünger; Kunststoff Gummi; Leistungselektronik; Sonstige feinchemische Industrie. Anwendung des Homogenisators in Sojamilch: Während der Homogenisierung wird Sojamilch unter hohem Druck aus dem Schlitz des Homogenisierungsventils gepresst.
Fettkügelchen, Proteine und andere Partikel werden unter den kombinierten Auswirkungen von Scherkraft, Stoßkraft und Kavitationseffekt mikronisiert. Um ein einheitliches Abführmittel zu bilden. Vermeiden Sie Fettschwimmen, Proteinablagerung, fügen Sie Sojamilchglanz hinzu, verbessern Sie die Stabilität von Sojamilch. Die Anwendung des Homogenisators in Rohmilch: Unter der starken mechanischen Wirkung von 16,7 ~ 20,6 MPa werden große Fettkugeln in Milch in kleine Fettkugeln zerbrochen. Damit sie sich gleichmäßig und gemeinsam in der Milch verteilen. Es kann effektiv verhindern, dass fette Bälle aufschwimmen. Bei der Herstellung von pasteurisierter Milch. Im Allgemeinen ist der Homogenisator in dem ersten Wärmerückgewinnungsabschnitt der Sterilisation positioniert. Bei der Herstellung von direkt erhitzter UHT-sterilisierter Milch befindet sich der Homogenisator vor der Sterilisation. Bei der Herstellung von direkt erhitzter Ultrahochtemperatur-Sterilmilch. Der Homogenisator befindet sich nach der Sterilisation. Daher sollte ein steriler Homogenisator verwendet werden. Die Homogenisierung kann nicht nur das Aufschwimmen von Fettkügelchen verhindern, sondern hat auch einige andere Vorteile: Die homogenisierten Milchfettkügelchen haben einen kleineren Durchmesser und lassen sich vom menschlichen Körper leicht verdauen und absorbieren. Die Homogenisierung macht das Milcheiweißgerinnsel weicher. Förderung der Verdauung und Absorption. Die Homogenisierung kann die Milchgerinnung beschleunigen und Milchprodukte bei der Herstellung von enzymatischem Käse geschmacksintensiver machen.
